Dnes sme si pre Vás pripravili výborný recept na chutné babičkine trubičky s vanilkovým krémom.
Reklamy
Chutia naozaj božsky a vždy sa veľmi tešíme, keď ich pripravujeme.
Pripravte si ich aj vy a uvidíte, že nebudete ľutovať!
Sú perfektné!
Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:
Na cesto budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
- hladká múka – 270 g
- kyslá smotana – 130 g
- maslo – 125 g
- soľ – 1 štipka
Na vanilkový krém budeme potrebovať:
- žĺtky – 3 ks
- cukor – 100 g
- mlieko – 250 ml
- škrob – 2 lyžice
- maslo – 100 g
- vanilkový cukor – 10 g
Na ozdobu budeme potrebovať:
- práškový cukor
Takto budeme v recepte postupovať:
- V hrnci zmiešame mlieko, práškový cukor, vanilkový cukor, žĺtky a kukuričný škrob. Varíme cca 1 minútu od začatia vretia vody za stáleho miešania.
- Následne zmes prelejeme do stredne veľkej, suchej misy, zakryjeme potravináskou foliou a necháme vychladnúť.
- Zmäknuté maslo o izbovej teplote šľahajte v samostatnej miske po dobu 2-3 minút pri vysokej rýchlosti mixérom, získame nadýchanú a belavú konzistenciu.
- Postupne pridávame vyšľahané maslo do uvarenej smotanovej zmesi a po každom pridaní jednej polievkovej lyžice všetko premiešame do hladka.
- Krém je pripravený!
- Teraz si pripravíme cesto: Do hlbokej misy dáme múku, štipku soli a studené maslo na kocky. Všetko premiešame rukami. Pridajte fermentovanú smotanu a začnite s hnetením rukami. Cesto musí byť mäkké a nelepivé. Zakryte fóliou a dajte na 30 minút do chladničky.
- Potom ho vyvaľkajte na obdĺžnik s hrúbkou 2 mm a nakrájajte na 2 cm prúžky.
- Použijeme ruličky na pečivo a vytvarujeme trubičky v šikmom smere. Rozložte ich na plech vyloženým papierom na pečenie a pečieme do ľahkého zhnednutia pri teplote 180 stupňov.
- Cukrárskym sáčkom naplníme trubičky krémom.
Mňam!
Máme hotovo.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento recept a potešte svojich priateľov, ktorý si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na Našu stránku pre nové recepty na každý deň.
zdroj: retete-usoare.eu/desertul-iubit-de-toti-se-prepara-usor-si-este-foarte-gustos
Reklamy