Bleskový veterník z plechu nemá u nás nikdy konkurenciu: Celá rodina po skončení oslavy pýtala recept!

Ak milujete zákusky z odpaľovaného cesta, dnes  Vám určite zlepšíme náladu.

Reklamy

Dnes Vám totižto chceme ukázal výborný maškrtu z plechu, na ktorú sa nechytajú ani veterníky z cukrárne.

Príprava je navyše jednoduchá, takže túto dobrotu zvládne pripraviť každý.

Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:

Na cesto budeme potrebovať:

  • hladká múka – 140 g
  • voda – 125 ml
  • krupicový cukor – 10 g
  • soľ – 5 g
  • vajcia – 4 ks
  • maslo – 120 g
  • mlieko – 125 ml

Na náplň budeme potrebovať:

  • mlieko – ½ l
  • vajcia – 2 ks
  • maslo – 50 g
  • vanilkový cukor – 10 g
  • krupicový cukor – 120 g
  • hladká múka – 50 g
  • smotana na šľahanie – 200 ml

Na polevu budeme potrebovať:

  • čokoláda – 20 g
  • karamelová omáčka – 20 g
Takto budeme v recepte postupovať:
  1. Pripravíme si cesto. Do hrnca si nalejte mlieko, vodu a tekutinu zahrievajte na strednom plameni. Potom v nej rozpustite maslo a pridajte aj cukor so soľou. Ku koncu vsypte do zmesi aj hladkú múku a pravidelne cesto miešajte, kým sa vytvorí homogénna hmota.
  2. Tú následne odstavte zo sporáka, nechajte mierne vychladnúť a potom do nej zakomponujte mixérom vajíčka. Odpaľované cesto naneste na plech s papierom na pečenie, rovnomerne rozotrite po celej ploche a dajte piecť do predhriatej rúry na cca 30 minút pri teplote 180 ° C.
  3. Kým sa  upečie korpus, venujte sa príprave krému. V hrnci si rozmiešajte vajcia spolu s krupicovými aj vanilkovým cukrom, múkou, a tiež prilejte trochu mlieka. Jeho zvyšné množstvo priveďte do varu v menšom hrnci.
  4. Keď tekutina začne vrieť, vlejte do nej vaječnú zmes a miešajte do zhustnutia. Hotový puding odstavte, rozpustite v ňom maslo a nechajte chladnúť. Medzitým si ešte vyšľahajte studenú smotanu do tuhého krému a do vychladnutého pudingu ju primiešajte po častiach.
  5. Upečený korpus vyberte z rúry a po tom, čo vychladne, naň naneste krémovú náplň. Dajte na pár hodín tuhnúť do chladničky a na záver prestriekajte rozpustenou čokoládou a karamelom.

Máme hotovo.

Prajeme Vám dobrú chuť.

Zdieľajte tento recept a potešte svojich priateľov, ktorý si ho tiež určite zamilujú.

Nezabudnite dať LIKE na Našu stránku pre nové recepty na každý deň.

zdroj: youtube/  Cookrate – Cakes

 

Reklamy