Dnes sme si pre Vás pripravili výborný recept na chutnú maškrtu na spôsob Tiramisu.
Reklamy
Chutí naozaj výborne a nás dostala doslova na prvé sústo.
Pripravte si aj vy túto dobrotu a uvidíte, že nebudete ľutovať!
Fantastická maškrta!
Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:
- hladká múka – 50 g
- škrob – 20 g
- cukor – 70 g
- mandle – 20 g
- vajcia – 3 ks
Na lahodný krém budeme potrebovať:
- mascarpone – 150 g
- smotana na šľahanie 33 % – 100 g
- kondenzované mlieko – 40 g
- káva – 50 ml
Takto budeme v recepte postupovať:
- Rozomlieme olúpané mandle na prach. Do misy vyklepnite tri vajíčka a šľahačom vyšľaháme do svetlej peny. Počas šľahania k vajíčkam postupne pridajte cukor. Pokračujte v šľahaní, kým hmota takmer nezbelie.
- Potom cez jemné sitko preosejeme hladkú múku a kukuričný škrob. Túto zmes dobre zapracujeme do našľahaných vajíčok a pridáme aj mandľovú múku. Výsledkom by malo byť homogénne a tekuté cesto.
- Plech s rozmermi 20 x 30 centimetrov vytrieme tukom a vložíme naň kus papiera na pečenie. Vlejeme hotové cesto a stierkou ho rozprestrieme po celej ploche plechu. Vložte cesto do rúry predhriatej na teplotu 180 °C a pečte ho po dobu 10 až 15 minút.
- Zatiaľ čo sa cesto pečie, do misky vyklopte smotanový syr a kondenzované mlieko a oboje elektrickým šľahačom vyšľahajte do krémovej konzistencie. K tej potom prilejeme plnotučnú smotanu a pokračujeme v šľahaní, kým nezískame mierne napenenú, pevnú zmes.
- Upečený korpus opatrne vyberieme z plechu, stiahneme z neho papier na pečenie a nožom okrájame hrany do roviny. Výsledný obdĺžnik rozdelíme priečne na dve polovice. Jednu z nich vložíme na tácku.
- Uvaríme si silnú instantnú kávu a potrieme ňou celý povrch cesta. Potom na korpus navŕšime smotanovú náplň a rozotrieme ju do roviny.
- Druhú polovicu cesta tiež napustíme kávou a priklopíme ním vrstvu smotanovej náplne.
- Takto pripravený dezert vložíme na 2 hodiny do chladničky stuhnúť. Po vybratí z chladničky posypte povrch cez jemné sitko kakaovým práškom.
Sledujte video recept:
Máme hotovo!
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento recept a potešte svojich priateľov, ktorý si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na Našu stránku pre nové recepty na každý deň.
zdroj: youtube.com/ What to Сook
Reklamy