Pudingový zákusok podľa sestry cukrárky: Chutí naozaj luxusne!

Dnes sme si pre Vás pripravili recept na chutný a jemný pudingový zákusok s lahodným krémom, ktorého sa nikdy nevieme dojesť.

Reklamy

Chuť je skutočne báječná a my sa už teraz tešíme, kedy si ho pripravíme znova.

Uvidíte, že si ho zamilujete!

Ak by ste si nevedeli pomôcť s prípravou, na konci článku nájdete aj video postup 🙂

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

4 vajíčka
200 gramov kryštálového cukru
8 gramov vanilkového cukru
100 mililitrov slnečnicového oleja
190 gramov polohrubej múky
2 lyžice kakaa
2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva

Krém:

2 vajíčka,
200 gramov práškového cukru
jedno balenie pudingového prášku s príchuťou vanilka
3 lyžice hladkej múky, alebo kukuričného škrobu
600 mililitrov mlieka
200 mililitrov smotany na šľahanie
150 gramov zmäknutého masla

Takto budeme v recepte postupovať:

Najskôr si pripravte krém do čokoládovej torty, a to tak, že v hlbšej mise rozšľahajte vajcia s cukrom do peny, potom do hmoty vysypte pudingový vanilkový prášok a trochu múky a miešajte. Nakoniec pridajte mlieko a suroviny prepojte. Zhotovenú zmes následne prelejte do rajnice a varte na miernom plameni asi minútu. Krém by mal zhustnúť, neskôr náplň do torty odstavte z platne, prikryte pokrievkou a nechajte vychladnúť. Medzitým si rozšľahajte zmäknuté maslo a pridajte doň smotanu na šľahanie.
Vytvorte hustú hmotu, ktorú zakomponujte do vanilkového krému. Všetko potom dajte do chladničky. Na rade je výroba cesta na tortový korpus. Vajcia si rozmiešajte s cukrom kryštálovým aj vanilkovým, potom pridajte slnečnicový olej, preosejte do zmesi múku, kypriaci prášok a pridajte kakao. Všetko dôkladne prepojte, aby vám vzniklo hladké a polotekuté cesto. To nakoniec prelejte do plechu vyslaného papierom na pečenie a rovnomerne rozprestrite po celom jeho dne. Cesto vložte do rúry a pečte asi dvadsať minút pri 180 stupňoch Celzia. Hotový kakaový korpus nechajte vychladnúť.
Keď krém aj korpus vychladnú, je na čase všetko prepojiť. Kakaovú piškótu rozrežte uprostred a na povrch spodného dielu navrstvite poctivé množstvo vanilkového krému. Následne priklopte vrchným dielom a potrite tortu zvyšným krémom aj na povrchu a stranách. Preliať ho môžete čokoládovou polevou. Maškrtu necháme stuhnúť v chladničke.

Video recept: