Tradičné orechové slimáky podľa babičkinho receptu: Na tieto sa tešíme vždy najviac!

Dnes sme si pre Vás pripravili skutočne lahodný recept na orechové slimáky, ktoré Naša babička pripravuje každé sviatky.

Reklamy

Recept je to skutočne jednoduchý a chuť je skutočne výborná.

Tento recept si určite uložte, uvidíte, že si ho zamilujete!

Na cesto:

Na náplň :

Na cukrovú polevu:

Takto budeme v recepte postupovať:

V mikrovlnke rozpustiť maslo. Potom si v nej zahrejte mlieko, aby bolo naozaj teplé. Teraz si vezmite veľkú misu a do nej rozdrobíme droždie, naň nalejte teplé mlieko, rozpustené a mierne vychladnuté maslo, vložte cukor, vaječné žĺtky, preosiatu hladkú múku, pol lyžičky soli a vypracujte hladké a mäkké cesto. To dajte na desať minút stranou, aby mierne nakyslo. Medzitým sa pustite do výroby náplne.
Ďalej si z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a potom do neho zakomponujte aj práškový cukor spolu s mletými vlašskými orieškami. Neskôr začnite tvoriť slimáky. To urobíte tak, že si vypracované cesto vyklopíte na pomúčenú dosku, rozdelíte na cca tri rovnako veľké časti a rozvaľkáme postupne na tenšie placky. Všetky pomažeme orechovou plnkou a zrolujeme.
Následne ostrým nožom nakrájate role na plátky, tak vzniknú porcie v tvare slimákov.
Jednotlivé kúsky vyskladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a dajte piecť na 25 až 30 minút do rúry na približne 180 ° C.
Upečené slimáky potom ostáva len poliať cukrovou polevou, ktorú ste si vytvorili trojminútovým zvarením plátkov citróna, vody či mlieka a cukru.
Po zaschnutí polevy môžeme podávať.