Ďalší, z tradičných receptov našich babičiek sú domáce buchty plnené tvarohom, alebo lekvárom.
Reklamy
Ak sa chcete vrátiť do detstva, alebo naopak pripraviť túto dobrotu pre svoje deti, neváhajte skúsiť tento recept.
Nie je to žiadna veda a príprava nie je nijako náročná. Môžete vyskúšať rôzne náplne, nemusí to byť len tradičný tvaroh. Použiť môžete rôzne marmelády, nakladané ovocie, alebo čerstvé zo záhradky.
Tieto ingrediencie budeme potrebovať:
zloženie
- 300 g múky (polohrubej)
- 6 dl vlažného mlieka
- 40 g čerstvých kvasníc
- 2 lyžice medu
- 150 g cukru
- 2 vajcia
- 100 g roztaveného masla
- štipku soli
náplň
- 500 g tvarohu
- 30 g múky/ hladká
- 4 šálky cukru
- 1 balenie vanilkového cukru
- 1 citrónová strúhaná kôra
- 100 g hrozienok
- 2 vajcia
Takto budeme postupovať:
- S výnimkou masla zmiešame všetky prísady na cesto a necháme stáť najmenej 10 minút. Po tejto dobe pridáme maslo a veľmi dobre premiešame.
- Dáme na teplé miesto vykysnúť (25 minút). Počas toho pripravíme náplň.
- Zmiešame tvaroh s cukrom, múkou, citrónovou kôrou, vanilkovým cukrom, žĺtkom a hrozienkami. Vyšľaháme pevnú penu z vaječných bielkov. Vmiešame do zmesi.
- Z cesta vykrojíme štvorce 10 × 10, doprostred každého dáme jednu lyžicu plnky a zahneme rožky smerom dovnútra.
- Vyskladáme buchty na papierom vyložený plech a pečieme pri 170 stupňoch po 30 minút.
Máme hotovo!
Prajeme Vám dobrú chuť.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, pre viac receptov na každý deň.
zdroj: receptneked.hu
Reklamy