Dnes sme si pre Vás pripravili výbornú dobrotu, ktorá si Nás získala doslova na prvé zakusnutie.

Reklamy

Jedná sa o fajnový makový koláčik so slivkovým džemom.

Chutí naozaj skvele!

Pripravte si aj vy túto dobrotu a nebudete ľutovať!

Na prípravu tohto receptu budeme potrebovať tieto ingrediencie:

Na cesto budeme potrebovať:

Na slivkovú vrstvu budeme potrebovať:

Na makovú náplň budeme potrebovať:

Na bielkový sneh budeme potrebovať:

Takto budeme v recepte postupovať:

Zmiešame hladkú múku s maslom, práškovým cukrom a dvoma žĺtkami. Vytvarujeme z cesta guľu, zabalíme ju do igelitu a vložte do chladničky, kde bude čakať.
Nalejte mlieko do hrnca a priveďte ho do varu. Pridajte namletý mak, cukor a citrónovú kôru, škoricu a rumovú esenciu a dobre premiešajte. Akonáhle sa zmes bude blížiť k varu a stiahnite zmes z kachlí.
Vychladené cesto vyberte z chladničky a rozvaľkajte ho na obdĺžnik s rozmermi 20 x 30 centimetrov.
S pomocou papiera na pečenie cesto preložte na plech a povrch cesta potrite slivkovým lekvárom.
Na lekvár rozotrite makovú náplň, urovnajte ju do roviny a vložte do rúry vyhriatej na 190 °C , v ktorej budeme piecť 25 až 30 minút.
Kým sa cesto pečie, vyšľahajte bielky do tuhej peny a za stáleho miešania postupne pridávajte cukor a pokračujte v miešaní, kým sa cukor nerozpustí a nevznikne Vám hladká a lesklá penivá hmota.
Dopečené cesto vyberte z rúry, na makovú vrstvu rozotrite bielkovú penu, vidličkou vytvorte na povrchu ozdobné vlnkovanie a vráťte tortu späť do rúry. Znížte teplotu na 180 °C a pečte ďalších 10 minút. Akonáhle povrch bielkovej peny zozlatne, môžete tortu vybrať z rúry.

Video recept: