Dnes sme si pre Vás pripravili recept na výbornú tortičku, ktorú si pripravíte jednoducho a BEZ pečenia.
Reklamy
S lahodnou broskyňovou penou chutí skutočne báječne a musím povedať, že doma chutila skutočne všetkým.
Príprava je skutočne jednoduchá.
Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:
Na korpus budeme potrebovať:
- 120 g sušienok
- 80 g masla
Na penu budeme potrebovať:
- 200 ml smotany 30 – 33%
- 250 g gréckeho jogurtu
- 25 g práškového cukru
- 60 g kondenzovaného mlieka
- 12 g želatínových plátkov
- 600 g broskýň alebo nektáriniek
Na dekoráciu:
- 150 ml smotany 30 – 33%
- 25 g práškového cukru
- pol broskyne
Takto budeme v recepte postupovať:
- Pripravíme si guľatú formu na tortu s priemerom 18 cm. Najskôr si pripravte korpus – sušienky zomeľte v mixéri. Pridajte rozpustené a vychladené maslo a všetko spolu premiešajte. Túto zmes dajte do formy, ktorú si vyložte papierom na pečenie. Rovnomerne uhlaďte a dobre pritlačte lyžicou alebo pohárom .Potom vložte do chladničky a medzitým si pripravíme penu.
- Penu vytvoríte z broskýň a želatíny.
Najskôr si broskyne olúpte a zbavte ich semienok. Nakrájajte na kocky a rozmixujte 150 gramov. Želatínové plátky polejte studenou vodou a nechajte hydratovať. Rozmixujte smotanu, ktorú ste práve vytiahli z chladničky, kým sa neobjavia mäkké špičky. Pridajte cukor, grécky jogurt, kondenzované mlieko a broskyňovú penu. Zmiešajte do hladka pomocou mixéra, ten si nastavte na nízku rýchlosť.. - Želatínu vyberte z vody a vložte do hrnca, ktorý má silné dno. Rozpustite ju na miernom ohni za stáleho miešania, ale dajte pozor, aby sa nezačala variť. Potom ju pridajte do peny a mixujte znovu do hladka na nízkej rýchlosti.
- Kúsky broskyne pridajte do peny a zamiešajte. Zmes potom nalejte do formy a rozotrite.
- Vložte do chladničky aspoň na 4 hodiny. Odstráňte obvodovú časť formy, oddeľte tortu od papiera na pečenie.
Video postup:
Máme hotovo!
Mňam!
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
zdroj: www.youtube.com/watch?v=6obLHzgFgsA
Reklamy