Cibuľový sirup je spomienkou z detstva, kedy sme ho používali ako liek na liečbu bolesti hrdla a kašľa.

Teraz môžeme ľahko zvýšiť jeho liečivú silu pridaním vhodného korenia.

Reklamy

Pridanie aromatických klinčekov do sirupu prispieva k eliminácii zápalu a zvyšuje jeho antiseptické účinky. Okrem toho je nová verzia obohatená o ďalšie lahodné chute.

Cibuľový sirup vyniká svojimi expektoračnými vlastnosťami, ktoré účinne podporujú liečbu kašľa, či už je suchý alebo vlhký. Liečivými a protizápalovými vlastnosťami disponuje cibuľa obalená cukrom.

Teraz môžeme pridať k tejto zdravotnej bombe niekoľko klinčekov, škoricu a kurkumu.

Recept na Liečivý Cibuľový Sirup

Ingrediencie:

2 stredné cibule
4 polievkové lyžice cukru
3-4 klinčeky
1/2 lyžičky škorice
1/2 lyžičky kurkumy

Takto budeme postupovať:

Ošúpeme a nakrájame cibuľu na malé kocky. Čím jemnejšie cibuľu nakrájame, tým viac šťavy v nej uvoľní. Nakrájanú cibuľu položíme na dno nádoby.
Nakrájanú cibuľu posypeme cukrom a pridáme klinčeky, škoricu a kurkumu. Nádobu so sirupom dobre zatvoríme a obsah premiešame tým, že ju dôkladne potrasieme.
Po premiešaní nezatvárame nádobu úplne, necháme ju len voľne prikrytú.
Cibuľový sirup necháme odpočívať na teplom mieste po dobu najmenej 24 hodín, aby cibuľa uvoľnila šťavu.
Po uplynutí tohto času scedíme cibuľu z tekutiny. Cibuľový sirup môžeme skladovať v chladničke približne 10 dní.